در فرآیند تولید شیر متراکم کنسرو شده ، فرآیند عقیم سازی پیوند اصلی برای اطمینان از ایمنی محصول و افزایش ماندگاری است. در پاسخ به الزامات دقیق بازار برای کیفیت مواد غذایی ، ایمنی و بهره وری تولید ، Rotary Retort به یک راه حل پیشرفته تبدیل شده است که به طور گسترده توسط صنعت جهانی لبنیات با فناوری نوآورانه و عملکرد عالی خود شناخته شده است. در زیر مزایای اصلی تلافی روتاری را در عقیم سازی شیر چگالش کنسرو معرفی خواهیم کرد:
1. عقیم سازی یکنواخت برای قوام محصول
تلافی چرخشی از طریق طراحی چرخش یکنواخت 360 درجه ، در فرآیند عقیم سازی می توان شیر چگال شده کنسرو شده را به طور مساوی گرم کرد ، به طور کامل از بین بردن عقیم سازی استاتیک سنتی ممکن است مشکل "نقطه سرد" به نظر برسد.
توزیع گرمای علمی:حرکت چرخان باعث افزایش همرفت مایع در مخزن می شود و گرما به سرعت به مرکز محصول نفوذ می کند و اطمینان حاصل می کند که دمای عقیم سازی دقیق است (اختلاف 0.5 درجه سانتیگراد است).
کیفیت پایدار:از کاراملیزاسیون یا از بین رفتن مواد مغذی ناشی از گرمای بیش از حد موضعی ، رنگ شیر چگالش ، طعم و قوام بسیار سازگار باشد ، مطابق با انتظارات مصرف کنندگان از محصولات لبنی بالا.
2. بهره وری بالا و صرفه جویی در مصرف انرژی ، کاهش هزینه های کلی
تلاوت چرخشی با بهینه سازی چرخه عقیم سازی ، بهره وری تولید و استفاده از منابع را بهبود می بخشد.
زمان عقیم سازی را کوتاه کنید:در مقایسه با عقیم سازی استاتیک ، حالت چرخش می تواند بیش از 30 ٪ زمان پردازش را کاهش دهد و ظرفیت تولید یک دسته واحد را 20 ٪ به 40 ٪ افزایش دهد.
صرفه جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست:سیستم کنترل دما دقیق باعث کاهش مصرف بخار و آب می شود ، انتشار کربن را 15 ٪ -25 ٪ کاهش می دهد و به شرکت ها کمک می کند تا به اهداف توسعه پایدار برسند.
3. کنترل کاملاً خودکار رعایت استانداردهای ایمنی دقیق
مجهز به سیستم کنترل هوشمند PLC و ماژول ضبط داده ها ، تجهیزات دما ، فشار ، سرعت چرخش و سایر پارامترها را در طول فرآیند کنترل می کند تا اطمینان حاصل شود که هر دسته از محصولات با استانداردهای زیر مطابقت دارند:
FDA 21 CFR 113 ، مقررات اتحادیه اروپا 852/2004 و سایر مقررات ایمنی مواد غذایی اروپایی و آمریکایی ؛
شدت عقیم سازی (مقدار F0) در زمان واقعی محاسبه می شود ، داده ها را می توان ردیابی کرد و به راحتی می تواند حسابرسی بین المللی صدور گواهینامه مانند SQF و BRC را تصویب کند.
4. سازگاری انعطاف پذیر برای ارتقاء خط تولید
سازگاری چند مشخصه: طراحی قابل تنظیم از انواع مختلف مخزن (مانند قوطی های قلع ، قوطی های آلومینیومی) و ظرفیت ها برای تأمین نیازهای تولید متنوع پشتیبانی می کند.
یکپارچه سازی یکپارچه: ساختار مدولار به راحتی با خط پر کردن و خط بسته بندی موجود پیوند می یابد و زمان خرابی و تحول را به حداقل می رساند.
5. ماندگاری را برای تقویت رقابت در بازار گسترش دهید
شیر چگال شده کنسرو شده را با تلافی چرخشی بخوانید تا میکروارگانیسم های موجود در آن را بکشید ، ماندگاری محصول را با توجه به نیاز محصول خود ، ضمن حفظ طعم و تغذیه طبیعی ، افزایش دهید و اعتماد مصرف کننده نهایی را برای برند خود جلب کنید.
چرا تلافی روتاری ما را انتخاب می کنیم؟
صدور گواهینامه CE اروپا و رعایت دو برابر استاندارد ASME ASME برای اطمینان از ایمنی و دوام تجهیزات.
برای اطمینان از تداوم تولید ، پشتیبانی فنی محلی و خدمات قطعات یدکی را ارائه دهید:
موارد موفق جهان را با همکاری در حدود 48 کشور و منطقه پوشش می دهد.
در بازار لبنیات رقابتی ، انتخاب Rotary Report نه تنها انتخاب یک دستگاه بلکه انتخاب یک نسخه جامع از ایمنی مواد غذایی ، بهبود بهره وری و ارزش برند است. ما از شما دعوت می کنیم تا در مورد جزئیات فنی اطلاعات بیشتری کسب کنید و یک راه حل برای تجارت خود را سفارشی کنید.
برای نسخه های نمایشی محصول یا گزارش های تست ، لطفاً با تیم فنی ما تماس بگیرید!
زمان پست: فوریه 10-2025